剁椒蒸山药是一道美食,营养丰富,好吃又健康。下面,就让我们来了解一下如何制作剁椒蒸山药吧!
材料准备
山药500克,剁椒适量,盐适量,植物油适量,生姜适量,姜蒜味精适量。
准备山药
山药去皮后切成1公分左右的薄片。
准备剁椒
剁椒切碎备用。
蒸山药
山药放入锅中,加入适量的水,开火蒸熟,大约需要30分钟左右。蒸好后将锅中的水倒掉,山药撒上盐,加入剁椒,稍微拌匀,淋上植物油,用高压锅再蒸10分钟。
出锅
将山药装入盘中,撒上碎生姜,淋上味精,再用热油将姜蒜浇在山药上面即可。
特别提醒
嫩的品种,这样煮出来的蒸山药口感更好。
完成享用
剁椒蒸山药的做法已经介绍完毕,尝试着亲手制作吧!
剁椒蒸山药的制作非常简单,食材也很容易买到,口感和味道也极佳。不仅美味可口,还能增强体质。希望大家能够亲手制作一下,体验美食的独特魅力。