电压力锅的出现给我们的厨房带来了许多便利,那么,你可知道它不仅仅只是烧饭的功能呢?想象一下,一口美味又新鲜的蛋糕从电压力锅中诞生,是不是很有诱惑力?赶快来看看这个惊奇的做法吧。
1.材料准备
低筋面粉,白砂糖,细砂糖,鸡蛋,牛奶,玉米油,泡打粉。按照配比比例,准备好以上材料。
2.面糊混合
将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀,然后加入牛奶和泡打粉,继续搅拌均匀。之后再加入低筋面粉,用打蛋器缓慢搅拌均匀。
3.准备蒸锅
将电压力锅内部涂上少量油,然后加入适量清水。在锅内放入蒸锅,注意不要让蒸锅触底,开启高火预热。
4.蒸煮面糊
将混合好的面糊倒入蒸锅内,用中小火蒸煮25分钟左右。过程中注意水的补充,以免干烧和受热时间的把握。
5.完善蛋糕口感
将蒸煮好的面糊放在通风处待凉,待完全冷却后,用刀子将蛋糕切成两层,中间夹上细砂糖和玉米油混合制成的糖浆。这样蛋糕表面口感才更加润滑。
6.美观装饰
蛋糕表层可选择铺上蛋黄酥,或是撒上些许瘦肉粉,同时用奶油或巧克力装饰表面,让蛋糕看起来更加美观。
通过以上步骤,一个味道鲜美,且做法新颖的蛋糕即可独立诞生,成功诠释了电压力锅的多重功能,快来试一下吧,享受独特的美食体验吧。
以上,就是用电压力锅做蛋糕的绝妙做法,快加入你的美食清单,打造美食世界吧!