肉炖西葫芦的家常做法(让你又健康又满足)

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肉炖西葫芦是一道简单又美味的家常菜。它不仅可以满足我们的口腹之欲，还能提供我们所需要的营养。今天，我们来学习一下肉炖西葫芦的制作方法。

采购食材

首先，我们需要准备好所需要的食材。要煮一份肉炖西葫芦，我们需要备齐以下食材：

瘦肉西葫芦姜蒜油盐鸡精生抽料酒

摆放食材

将准备好的食材洗净，然后开启你的砧板！把西葫芦切成小块，再把瘦肉切成条状或是小块。将姜切成片状，切葱花备用。

热锅爆炒

在热锅里加入油，待油烧热后，倒入姜蒜和葱花进行爆香。接着，把瘦肉放入翻炒至肉变色。

加入西葫芦

炒好肉后，将切好的西葫芦倒入锅中，同瘦肉混合均匀。

煮沸水

加入适量的水，没过所有的食材。加点盐，鸡精，生抽，料酒，然后大火烧开。

炖煮至熟

煮开后，转小火慢慢炖煮，以便更好地让肉和西葫芦滋味混合。

炖至肉熟烂，西葫芦软烂，再加一点色拉油即可开饭。简单又美味的肉炖西葫芦就这样轻轻松松做好了！

这是一道既健康又美味的菜肴。它富含蛋白质、纤维素和微量元素，又很容易被人体吸收。学会这个方法，不仅可以让你吃得健康满足，同时也可以提高你的厨房技艺。

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