糖冬瓜做法大全(分享多种糖冬瓜的做法)

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糖冬瓜是夏天常见的一道凉菜，特别是在高温天气，吃上一口冷甜爽口的糖冬瓜，让人感到非常舒爽。不过，很多人都不知道糖冬瓜该怎么做。今天，小编就为大家分享多种糖冬瓜做法，赶快学起来吧！

1.糖冬瓜的基本做法

去籽、切成小块，腌制5分钟，去除油腻和异味。

加入适量的水和糖，煮至水变浓时盛出，撒上适量的蜜糖或龙眼干即可。

2.糖冬瓜的花式做法

冰糖炖冬瓜:糖冬瓜不宜煮时间过长，冰糖的甜味也可以补足，容易入口爽口，很适合夏天食用。

醋拌糖冬瓜:加入少许醋，更能去腥提鲜；拌入适量的葱姜蒜末和辣椒，味道更加美妙。

糖冬瓜汁:糖冬瓜切成小块，用榨汁机打成汁后过滤，加入适量水、冰糖调制成冰糖糖水。

3.糖冬瓜的配料

糖冬瓜芝士沙拉:可以将糖冬瓜与西红柿、生菜叶搭配，再加入适量莫扎里拉芝士，淋上橄榄油，其口感非常爽滑。

糖冬瓜果仁松子饼干:可以将糖冬瓜泥混合杏仁片、葡萄干、黄油、全麦面粉等材料，放入烤盘中烘烤至表面金黄即可。

4.糖冬瓜的功效与营养

糖冬瓜除了美味之外，还有以下的功效：1.清热解暑，具有消暑降温功效；2.可以吸附人体内的毒素，达到排毒养颜的作用；3.富含大量水分和膳食纤维，可以起到润肠通便的作用。

5.糖冬瓜的选购与存储

在选购糖冬瓜时，要选择表皮绿润、无裂缝的冬瓜；在存储糖冬瓜时，应防潮、防虫、防霉，可放于阴凉干燥处，可放数日至一周，也可以冷冻存储。

6.糖冬瓜煮好过烂怎么办？

如果糖冬瓜煮过烂，可以将其倒入凉水中，待糖冬瓜变凉后再捞起，这样就避免了糖冬瓜煮得过烂、口感不好的问题。

糖冬瓜是一道非常健康、美味的凉菜，赶快学会多种糖冬瓜做法，为家人和朋友制作一份清爽甜美的糖冬瓜吧！

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