虾砂锅粥的做法(虾砂锅粥的制作方法)

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虾砂锅粥是一道营养美味的汤粥，尤其适合冬天食用。下面是制作虾砂锅粥的具体步骤：

1.准备食材

米粉、生姜、小葱、辣椒、鸡蛋等。

2.清洗处理

将小龙虾清洗干净，备用。米粉放入清水中浸泡，辣椒生姜切碎，小葱切末备用。

3.烧开汤底

将适量水放入锅中，加入料酒、盐、生姜等调味料，烧开后放入小龙虾煮熟。捞出小龙虾备用。

4.加入米粉

将米粉沥干后放入煮虾的汤中，煮至熟烂差不多即可。

5.加入鸡蛋

将鸡蛋打散后加入锅中，搅拌均匀。

6.装盘上桌

小葱一同放入锅中，稍微煮一下即可关火，趁热装盘上桌。

以上就是虾砂锅粥的制作方法，大家可以自己动手试试，味道很赞哦！

祝您好食挡口！

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