味增银鳕鱼的做法(一道美味的味增银鳕鱼做法)

来源：互联网 /

银鳕鱼是一种富含营养的海鲜，是很多人钟爱的美食。而味增银鳕鱼正是将银鳕鱼的鲜美与味增酱的香辣融合在一起，制作出来的一道美味佳肴。下面是一道简单易学的味增银鳕鱼做法，让你轻松做出一道美味。

1.材料准备

味增酱、大葱、姜片、蒜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉。

2.做法步骤

鳕鱼去骨切块，用盐和白胡椒粉腌制5分钟；

姜片切末，蒜末备用；

料酒、淀粉加适量水打成酱汁备用；

银鳕鱼块均匀裹上淀粉，入油炸至金黄色；

热锅冷油下入葱段、姜末、蒜末、味增酱炒香；

加入酱汁翻炒均匀；

将炸好的银鳕鱼块放入锅中，迅速翻炒上色；

最后撒上葱花即可出锅。

3.小贴士

银鳕鱼的选购要选择新鲜的，身体弹性好的；

炸鱼块时火要适中，控制好时间，以不黄不黑的颜色为佳；

味增酱有咸味，加盐时要适量；

葱、蒜可以根据个人口味增减调整。

4.品尝口感

味增银鳕鱼肉质细嫩，鲜美可口，酱汁香辣可口，口感层次分明，让人回味无穷。

味增银鳕鱼的做法就介绍到这里了，相信大家已经有信心用自己的手艺制作出一道美味佳肴，祝大家做菜愉快，就让我们一起享受鲜美的味道吧。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。