菖蒲酒的做法(学会制作菖蒲酒的几个要点)

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菖蒲酒，是一种以菖蒲为主料制作而成的酒，具有舒肝、清头、消炎等功效，在家里制作也是一件有趣的事情。下面介绍制作菖蒲酒的几个要点。

1.准备材料

制作菖蒲酒需要准备新鲜的菖蒲、白糖、高度白酒、清水。

2.选择菖蒲

选择的菖蒲应为无腐烂、无虫蛀、无发霉的新鲜原材料，菖蒲的根茎处切割后应有浓郁的芳香气味。

3.制作过程

将菖蒲洗净，晾干后切成细长的条状，用白糖将其浸泡一段时间后加入高度白酒，再加清水调匀，浸泡三个月左右即可食用。制作完成后，应放在阴凉、通风处保存。

4.注意卫生

制作菖蒲酒要注意卫生，需要将材料和器具彻底清洗消毒，防止因卫生问题导致的酒质受损。

5.饮用方式

菖蒲酒可作为一款养生酒品，饮用时应适量，不宜过量，可略微加入清水或冰块稀释以降低酒精度。

6.妙用菖蒲酒

除了可以直接饮用之外，菖蒲酒还可用来制作菖蒲酒鸭、菖蒲酒糯米蒸鸡等美食，为厨房增添了一份乐趣。

以上是制作菖蒲酒的几个要点，如果想要制作出口感更佳的菖蒲酒，不妨试试以上的方法哦。

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