木鱼花做法(教你如何制作美味的木鱼花)

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木鱼花是一道非常传统的中式点心，以其香甜可口、外皮松软的特点深受人们喜爱。制作木鱼花既可以作为家庭点心，也可以作为宴会食品，下面教大家如何制作美味的木鱼花！

1.材料准备

白砂糖、异花蜜、食用油、木鱼花花瓣。

2.制作步骤

面粉加入白砂糖，倒入开水揉成面团，饧30分钟；

面团擀成薄片，切成直径约5-6厘米的圆片；

薄片中间放上木鱼花花瓣，折起来拍成椭圆形；

热油锅放入下好的木鱼花，油温约160-170℃，炸至金黄色取出沥油；

将炸好的木鱼花放在烤盘上，淋上热蜜，烤10分钟；

取出后再淋一遍蜜就可以了。

3.注意事项

做好的薄片要薄，如果太厚了，吃起来就老了；

烤的时候时间要掌握好，不要烤过了，否则会和口感；

油要足够热，否则木鱼花容易炸散。

4.口感体验

将炸好的木鱼花淋上异花蜜，口感甜而不腻，咬下去松软的外皮里面是清甜的馅料，很好吃！

5.创新变化

通过添加不同的馅料，木鱼花可以制成多种口味，比如肉饼、鲜虾等。同时，炸好的木鱼花可以加入芝麻制成香脆的芝麻木鱼花。

6.结语

制作木鱼花不难，但需要注意细节，如果做法正确，就可以做出美味可口的木鱼花。大家不妨试试自己动手制作木鱼花，享受美食带来的快乐吧！

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