比目鱼的做法小孩吃(比目鱼的做法小孩也能吃)

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比目鱼是大家都很熟悉的一种鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。不过，很多孩子对于比目鱼的口感不是很喜欢，也不太爱吃。但是，只要你用对了做法，孩子们也会喜欢比目鱼的哦！下面就来介绍一下比目鱼的做法，小孩也能吃得香。

1.选择新鲜的比目鱼作为原材料

比目鱼作为一种海鲜，如果新鲜的话会让你觉得它异常鲜美。选择时可以从以下几个方面入手：首先，看其体表是否有损伤或色泽是否正常，其中正常的比目鱼是棕灰色的；其次，重量也是一个重要的参考，虽然并不能很好地体现鱼的新鲜度，但还是可以在一定程度上辨认新鲜度；最后，可以闻一闻其气味，新鲜的比目鱼无异味，可能带有一点鱼腥味。

2.清洗比目鱼

买回来的比目鱼需要清洗，将比目鱼的鳞片刮掉，去除肚腔内的内脏以及黑膜等杂质，然后再放入清水中泡一会儿即可。

3.如何烹饪？

比目鱼的烹饪方法可以选择炸、煎、烤、蒸等方式。其中，炸比目鱼更适合孩子，做法简单易学，而且口感十分鲜美。将清洗干净的比目鱼在表面涂上一层蛋液和淀粉，然后放入锅中油炸即可。

4.配菜的选择

为了让孩子吃得健康，可以选择一些新鲜的蔬菜配合比目鱼一起食用，如西兰花、胡萝卜、青菜等。这些蔬菜可以提供更多的营养，让比目鱼的口感更加鲜美，而且还有利于增加孩子的食欲。

5.形式多样的食用方法

比目鱼可以做成很多形式，可以做成馅料、拌饭、辣酱、混沌和馅饼等，营养丰富又美味，是孩子经常会喜欢的。

6.知道比目鱼的食用禁忌

虽然比目鱼味道鲜美，但也有吃不得的。比如说，不要把比目鱼和豆腐同煮，可能会影响孩子的身体健康。还有，一定要确保比目鱼煮透，否则可能会引发未必的食物中毒。

总之，只要掌握了正确的烹饪技巧，比目鱼也能变得美味可口并适合孩子食用。想要让孩子吃得健康，不妨尝试一下上述方法哦！

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