萝卜丸子汤的做法(萝卜丸子汤的制作方法)

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萝卜丸子汤是一道营养丰富、热量低的汤品，对身体有很好的保健作用。制作萝卜丸子汤不难，下面就来介绍一下它的制作方法。

1.材料准备

胡萝卜、姜蒜、青菜、盐、味精。

2.萝卜丸子的制作

将胡萝卜去皮，在热水中煮熟，捞起晾凉后切成小丁。将猪肉末加入葱姜、盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，制成丸子。

3.炒制调汤

热锅凉油，加入姜蒜末爆香，倒入水烧开，加入胡萝卜丁、丸子，小火慢炖20分钟，直至丸子熟软。最后加入适量的盐、味精调味，放入青菜，立马关火，出锅即可。

4.注意事项

制作丸子时可将肉馅放入饺子皮中包成圆球状，也可直接用手搓成圆球。

5.适宜人群

减肥的人群食用，尤其适合脾胃虚弱、肥胖、高血压、糖尿病患者食用。

6.营养价值

萝卜丸子汤富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙、铁等营养物质，有益于增强人体免疫力、抵御感冒和缓解疲劳等作用。

总之，制作萝卜丸子汤非常简单，只要掌握好制作方法和注意事项，就能轻松制作出美味可口、健康营养的汤品。

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