夏日西米捞做法(如何快速制作夏日西米捞)

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夏天是个好季节，吃个清爽的西米捞，想必许多小伙伴都很喜欢。那么夏日的西米捞怎么做呢？下面笔者就为大家介绍简单易做的夏日西米捞制作方法。

1.选购食材

首先我们需要准备一些食材。在超市或者小卖部购买：

一小包

一个中等大小的

一瓶

适量

2.煮西米

将西米放在深碗里，加水浸泡30分钟左右，至西米变软。然后将泡软的西米放进蒸锅中，加足够的水，大火蒸15-20分钟，直到西米变透明。透明的西米表明熟透，不能有硬心，有小白点说明没熟透。煮熟后捞出来，放入冷水中过凉，去掉多余的淀粉，放了凉水不粘连，也不会变硬。

3.切芒果

将芒果去皮后，切成小块，可以根据个人的喜好切成不同的形状，但是最好不要切得太大，大小应该和煮好的西米一样。

4.调制椰奶

将椰奶倒进碗中，加入适量的糖，一般3-4勺即可，按个人口味调节，蒸锅中煮沸后，关火即可。

5.混合食材

将煮好的西米和芒果块放在一个大碗中，倒入椰奶，轻轻拌匀，使每一粒西米和芒果都能沾满椰奶，最后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷却30分钟左右，让混合后的西米捞冰爽可口。

6.上桌品尝

西米捞做好了，最后就是享受美食的时刻了。将混合好的西米捞倒入碗里，撒上适量的椰丝或枸杞等其他装饰，就可以大快朵颐啦！

这就是夏日西米捞的制作方法，简单易做，美味可口，适合夏天的小伙伴尝试。不过，需要提醒的是，椰奶可以根据个人口味加入适量糖分，过甜过浓都不好，所以最好根据自己的口味来尝试。大家不妨动手试试，感受夏日清爽的味道吧！

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