野生鸡枞菌做法(怎样制作美味可口的野生鸡枞菌)

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野生鸡枞菌因其味道鲜美、肉质细嫩而备受美食家的喜爱。为了让大家能够更好地享受这道美食，我们出了制作野生鸡枞菌的六大做法。让您在家也能尽情品尝美味可口的野生鸡枞菌。

1.鸡枞菌清汤

将野生鸡枞菌清洗干净，入沸水中焯烫，去除浮沫和杂质；加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮约1小时，即可食用。

2.鸡枞菌白灼

野生鸡枞菌清洗干净，放入沸水中焯烫一分钟，捞出控干水分；再将蒜泥、辣椒油、酱油、麻油、香菜等调料混合均匀，浇在野生鸡枞菌上即可。

3.鸡枞菌生炒

将处理好的野生鸡枞菌用中火快速翻炒，加入蒜泥、生姜、酱油、料酒、盐、糖等调料，翻炒至鸡枞菌完全熟透，再加入胡萝卜、豌豆等蔬菜，翻炒均匀后即可。

4.鸡枞菌炖鸡汤

用鸡骨加入适量的水，煮开后加入切块的鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐等调料，焯烫5分钟后取出鸡肉备用。再将野生鸡枞菌清洗干净入汤中煮熟，加入炖好的鸡肉即可。

5.鸡枞菌烧肉

将处理好的野生鸡枞菌放在锅底，加入大葱、姜、胡椒等香料，加入肉汤和猪肉块，加入红烧酱油、糖、料酒、八角等调料，以小火慢炖3小时左右，即可品尝到肉质鲜嫩多汁的野生鸡枞菌烧肉。

6.鸡枞菌烤鹅

将野生鸡枞菌切成小块，与鹅肝、鹅脯、鸡腿等肉品一起抹上调料，放入预热好的烤箱中烤制20分钟左右，即可食用。

以上就是制作野生鸡枞菌的六种常见方法，您可以根据个人口味和喜好进行调配。不过需要提醒的是，野生鸡枞菌属于野生珍贵食材，所以在选择购买时一定要注意正规渠道，并且避免过量食用，以免出现不适。

最后祝愿大家都能够在享受美食的同时，健康快乐地度过每一天。

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