鸡块清炖做法大全家常(鸡块清炖做法大全)

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鸡块清炖是一道常见的家常菜品，在家中制作味道十足，而且非常简单易操作。下面介绍一下鸡块清炖的几个家常做法，让大家可以轻松享受到美味佳肴。

1.鸡块清炖

准备好鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、清水等原料；

将鸡块洗净后，放入开水中焯水；

将焯好水的鸡块捞出来，放入冷水中清洗；

热锅中加入适量油后，加入姜和葱爆香；

加入焯水后的鸡块和少许盐，随后倒入适量的清水；

热锅后改小火，慢慢炖煮，炖至鸡块熟透即可。

2.鸡块清炖蘑菇

准备好鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、清水、蘑菇等原料；

将鸡块焯水后，步骤同上；

将蘑菇清洗干净后，去掉根部，切成均匀的片状；

热锅中加入适量油后，加入姜和葱爆香；

加入焯水后的鸡块和蘑菇，随后倒入适量的清水；

热锅后改小火，慢慢炖煮，炖至鸡块熟透即可。

3.鸡块清炖白菜

准备好鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、清水、白菜等原料；

将鸡块焯水后，步骤同上；

将白菜清洗干净后，切成均匀的条状；

热锅中加入适量油后，加入姜和葱爆香；

加入焯水后的鸡块和白菜，随后倒入适量的清水；

热锅后改小火，慢慢炖煮，炖至鸡块熟透即可。

4.鸡块清炖海参

准备好鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、清水、海参等原料；

将鸡块焯水后，步骤同上；

将海参泡发干净后，清洗干净并切成均匀的片状；

热锅中加入适量油后，加入姜和葱爆香；

加入焯水后的鸡块和海参，随后倒入适量的清水；

热锅后改小火，慢慢炖煮，炖至鸡块和海参均熟透即可。

5.鸡块清炖蔬菜

准备好鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、清水、胡萝卜、土豆、青豆等原料；

将鸡块焯水后，步骤同上；

将胡萝卜、土豆清洗干净后，去皮并切成均匀的小块，青豆清洗干净；

热锅中加入适量油后，加入姜和葱爆香；

加入焯水后的鸡块和胡萝卜、土豆、青豆，随后倒入适量的清水；

热锅后改小火，慢慢炖煮，炖至鸡块和蔬菜均熟透即可。

6.鸡块清炖红萝卜

准备好鸡块、姜片、葱段、料酒、盐、清水、红萝卜等原料；

将鸡块焯水后，步骤同上；

将红萝卜清洗干净后，去皮并切成均匀的小块；

热锅中加入适量油后，加入姜和葱爆香；

加入焯水后的鸡块和红萝卜，随后倒入适量的清水；

热锅后改小火，慢慢炖煮，炖至鸡块和红萝卜均熟透即可。

鸡块清炖有多种做法，如上六种都是简单易学的家常做法，享受美食从现在开始！

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