无馅小汤圆是一款非常受欢迎的食品,特别是在冬天的时候,做一些热腾腾的无馅小汤圆,可以给人带来很多的温暖和快乐。那么怎么做出无馅小汤圆呢?下面我们就来看一下。
1.准备工作
糯米粉250克
水适量
2.制作过程
取一个大碗,将糯米粉放入碗中。
慢慢地加入适量的水,边加水边搅拌,直到将糯米粉调成没有粉块的,越稠越好。
将调好的糯米团揉成细长的条状,并切成小段状。
取一小段糯米团,在手心擀圆,擀成大小适中的小圆片。
将圆片包成小馄饨形状。
将锅中的水煮沸,等水沸腾后,加入包好的小圆子。
3.烹饪技巧
加水的时候要足够,在揉成小圆片的时候,水需要比较热,这样揉起来更容易。
加入圆子的水中,火要调小一点,否则很容易煮烂,影响口感。
4.小贴士
如果要做出更好吃的无馅小汤圆,可以在馅心中加入一些芝麻、枣泥等。
水和糯米粉的比例需要注意,水太多汤圆容易煮烂,水太少糯米粉较难揉开。
通过以上的介绍,相信大家已经掌握了做无馅小汤圆的制作方法和技巧。做无馅小汤圆不仅简单,用料也很容易购买,大家可以赶快自己动手试试,感受一下自己亲手制作的无馅小汤圆带来的满足感和幸福感吧!