芥菜的家常做法(让餐桌多一份健康与美味)

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芥菜是一种常见的蔬菜，在中国各地都有着丰富的应用。除了可以与肉类搭配烹制美味佳肴外，芥菜也有着许多的营养价值。在家常菜的制作过程中，我们也可以加入芥菜，让菜肴更加美味健康。接下来，就来学习一下芥菜的家常做法吧。

蒜蓉芥菜

将芥菜洗净切段，锅中放油热后放入蒜蓉煸炒，加入芥菜翻炒，加入盐和味精调味即可。

红烧肉炒芥菜

将芥菜洗净切段备用。红烧肉切块后煸炒，加入葱姜蒜爆香。加入芥菜翻炒，加入盐、生抽、老抽适量调味即可。

清炒芥菜

将芥菜洗净切段，锅中加入适量的油，放入芥菜煸炒，加入盐和味精调味即可。

芥菜炒蛋

将芥菜洗净切段备用。鸡蛋打散备用，锅中放油后加入葱姜蒜爆香，加入芥菜翻炒。然后倒入蛋液，炒匀即可。

芥菜炖猪肝

猪肝切片备用，芥菜洗净切段备用，锅中加入适量的油，放入姜蒜爆香，放入猪肝翻炒，加入芥菜翻炒，加入盐、生抽、料酒炖煮。

芥菜炒花生米

将芥菜洗净切段备用。锅中加入适量的油，放入芥菜和花生米翻炒，加入适量盐和味精调味即可。

以上就是关于芥菜的家常做法分享。在家庭菜肴的制作中，添加上芥菜，不仅可以增加菜肴的口味，还可以让餐桌上多一份健康与美味。希望这篇文章对大家有所帮助。

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