韩式菠萝饭的做法大全(韩式菠萝饭的制作方法大全)

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韩式菠萝饭是一道富有南洋风味的韩国菜肴，在韩国获得了非常高的人气。它将鸡肉、糯米饭、菠萝等多种食材烹制而成，口感鲜美，色香味俱佳。

1.材料准备

菠萝、胡萝卜、油、盐、生抽、胡椒粉、姜蒜泥、白糖、米饭、黄油。

2.准备食材

将鸡肉切成投椭圆形片，将菠萝、胡萝卜切成小粒，然后将鸡肉放入碗中，倒入几滴生抽、胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。

3.煮糯米饭

将1杯糯米饭淘洗干净，放入盆中加水，湿度要略大于碗上沿，加上黄油，大火煮沸后转中火，煮10--12分钟后，用铲子翻动均匀，再煮10--12分钟，糯米饭做好后，带锅盖子静置1小时去蒸汽。

4.蔬菜

将渍好的鸡肉翻炒至表面均匀变白，再加入切好的菠萝和胡萝卜一起翻炒，调入盐和糖炒匀。

5.装盘

将煮好的米饭装入盘中，将鸡肉、蔬菜糖拌均匀，倒入米饭中心，用铲子捣成一些坑，使材料分散，发挥最大香味，最后淋上一些糖醋汁即可。

6.制作糖醋汁

盐、姜蒜泥、适量生抽、白醋、水加入锅中，略炒，糖全部溶解后，用生粉勾芡即可。

7.享用美食

最后，你可以在菜肴上撒上一些芝麻和葱花点缀，让韩式菠萝饭更具南洋风味。现在，就可以尽情享用这道美味了！

韩式菠萝饭的做法非常简单，只需准备好食材，按照以上步骤一步一步制作，你就能在家里轻松烹制出香气扑鼻、口感浓郁的韩式菠萝饭了！赶快行动起来，做一份美味的韩式菠萝饭吧！

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