芹莱饺子馅的做法大全(芹莱饺子馅的制作步骤)

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芹莱饺子馅营养丰富，口感鲜美，特别适合喜欢吃素食的人。而把芹莱熬成泥之后，在馅料中加入辅料和调料能够更好的调和馅料的口感和味道。那么究竟应该怎样制作芹莱饺子馅呢？下面就让我们来一起学习吧！

1.材料准备

首先要准备好的是芹莱，还需要备些猪肉末，香葱、姜、花生油、盐、花椒粉，还有一些必不可少的调味料。

2.芹莱饺子馅的做法

将芹莱洗净，切成细丝状，将猪肉泡软，切成肉末；

将洋葱，姜蒜等调味品洗净，切成末状，和肉馅拌匀；

将拌好的肉馅和芹莱丝一起搅拌均匀，然后加入花椒粉，少量盐和味精一起继续搅拌；

搅拌到馅料均匀之后，开始包馅饺子，咕嘟一下即可；

沸水中加入饺子开始煮，用中火煮到饺子浮起来就可以了，放入碗中就可以享用啦！

3.芹莱饺子馅的其他做法

其实除了用以上的方法来制作芹莱饺子馅之外还有其他的方法，比如可以将芹莱切成小块与豆腐一起拌匀，或是加入芝麻和酱油调味，再拌入猪肉，这样做出来的芹莱饺子馅肉香和豆腐的蛋香会完美结合。

4.芹莱饺子馅的美食烹饪小技巧

饺子馅要细心搅动，粘在一起；

饺子皮要薄，手势要配合；

饺子一定要先放入沸水中，再加入冷水；

这样煮出的饺子会更加筋道。

5.芹莱饺子馅的营养价值

芹莱饺子馅含有丰富的维生素和和矿物质，尤其是钙和铁质含量均较高。钙质对于女性来说尤其重要，铁质对于人的智力和视力的提高有着很大的帮助。长期食用芹莱饺子馅，还能起到疏肝解郁，消食化痰的作用。

6.如何保存芹莱饺子馅

包好的芹莱饺子一定不宜保存过久，不然容易腐败变味，如果有要保存的话，应该把芹莱饺子装在密封袋中，放在冰箱中冷冻。

到这里，我们学习了芹莱饺子馅的做法、其他做法和烹饪技巧、营养价值、和保存方法，大家可以根据自己的口味去尝试制作一下。

制作芹莱饺子馅虽然有些繁琐，但是一口吃下去的时候会感觉很值得！

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