炸加面粉咸鱼的做法(一种简单又美味的家常菜)

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炸加面粉咸鱼是一道非常简单的家常菜品，佐以配料和调料，味道美妙。这道菜品的主料是咸鱼和面粉，所以口感非常脆。下面详细介绍炸加面粉咸鱼的做法。

1.选购食材

选购鲜活的鱼或海鱼，尽量选质量好的咸鱼。此外，在平台市场上选择优质品牌的面粉，可以保证食物的口感和质量。

2.处理食材

将咸鱼浸泡在清水中，去除咸味，并用清水洗净。切成约两公分左右的小块。然后将面粉均匀地倒入碗中备用。

3.调料处理

胡椒和姜汁，调味后将调料充分搅拌均匀。

4.烹饪步骤

将咸鱼块放入碗中，并用手搅拌均匀。将混合均匀的鱼块裹上面粉再用手搅拌均匀。在热油中炸制即可，直到颜色变成浅金色即可捞出沥干油。

5.盛装上菜

将炸好的鱼块装盘并配上调料即可。注意这道菜不宜久放，所以要及时享用。

6.食用注意事项

注意清真和卫生问题避免引起食物中毒。同时，咸鱼本身口味偏咸，建议在炸制前处理咸度。

最后，炸加面粉咸鱼是一道适合家庭制作的小吃。一些调料的变化可以使这道菜更加美味

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