香菇青椒炖肉的做法大全家常(香菇青椒炖肉)

来源：互联网 /

香菇青椒炖肉是一道美味的家常美食，不仅味道好，而且简单易学。下面就让我们来看一看香菇青椒炖肉的做法步骤吧。

食材准备

香菇、青椒、姜片、葱段、盐、生抽、料酒、糖、清水、色拉油。

猪肉处理

将猪肉洗净，回头片成大小适中的薄片，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、糖搅拌均匀后腌制15分钟。

香菇青椒处理

香菇洗净切片，青椒去蒂去籽洗净切块，姜片切成丝，葱段切成段，备用。

炒香菜菇青椒

热锅凉油，油热后倒入香菇、青椒、姜丝、葱段，翻炒3分钟至青椒收缩变软，盛出备用。

炖猪肉

另起锅热油，油热后将腌制好的猪肉均匀铺开煎至两面金黄色，倒入炒好的香菇、青椒，加入清水，水量要覆盖食材，加盐、生抽、糖、料酒拌匀，大火烧开后改小火炖20分钟左右，让猪肉入味。

收汁装盘

当猪肉变得很嫩时，勾芡让汁变粘稠，最后翻炒一下，盛出装盘，美味香菇青椒炖肉就做好啦！

以上就是香菇青椒炖肉的做法步骤了，大家可以自己动手试试在家做这道美味的家常菜品。

祝大家做菜愉快，美食享受！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。