干茶树菇烧肉的做法(制作干茶树菇烧肉的步骤)

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干茶树菇烧肉是一道非常美味的中国菜肴。它的制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了其中的要点和技巧，便可以制作出美味可口的干茶树菇烧肉。下面是制作干茶树菇烧肉的步骤。

1.准备食材

要制作干茶树菇烧肉，首先要准备好所需要的食材。食材包括五花肉、干茶树菇、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、肉汁。

2.处理食材

将五花肉切成厚片，将干茶树菇泡发后切成条，将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。

3.炒五花肉

将五花肉片放入锅中，用中小火煎至两面金黄，煎过的五花肉片出锅备用。

4.炒菇末

姜、蒜、辣椒放入锅中煸炒，加入泡软的干茶树菇条，继续翻炒至软烂。

5.混合调味料

取一碗，加入适量的料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉，调匀成调味汁备用。

6.烧汁

将调味料倒入锅中，加入肉汁，烧至汁浓味厚，充满调味香气。

7.混合食材并上锅

将炒过的五花肉片和炒好的干茶树菇末倒入锅中，与烧好的汁混合翻炒，让食材和汁完全充分融合，待汁浓稠时即可出锅。

以上就是干茶树菇烧肉的制作步骤。希望大家可以尝试一下，相信味道会非常好！

总之，干茶树菇烧肉这道菜肴虽然步骤有些繁琐，但只要按照以上的步骤制作就能口感丰富，香气四溢的美味佳肴！

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