黑米黑豆薏米粥是一道常见的养生粥,适合夏季和秋季食用。它不仅味道鲜美,而且对人体有很多好处。下面是详细的制作方法。
1.准备食材
黑米(200g),黑豆(100g),薏米(60g),红枣(5-6个),桂圆干(适量),冰糖(适量),水(适量)。
2.清洗食材
黑豆、薏米分别洗净,再用清水浸泡1个小时,红枣和桂圆干洗净备用。
3.煮粥
黑豆、薏米放入电压力锅中,加水至稍高于食材表面,放入红枣、桂圆干和适量的冰糖。盖好盖子后,按下煮粥键,煮熟约30分钟即可。
4.注意事项
可根据个人口味加减冰糖的量,但不要放太多。
煮粥时不要过量,让粥变得太稠。
5.食用方法
晚上食用1小碗,连续食用2周,可以起到调节肠胃、益气养阴、美容养颜、延缓衰老等多种功效。
6.其他变化
此粥也可以加入其他食材来改变口味,例如糯米、红豆、银耳、百合等。
通过以上步骤就能制作出营养丰富、味道鲜美的黑米黑豆薏米粥,人体就能得到多种营养,而且对于缓解肠胃不适、帮助排毒等多种功效都有帮助。