剩米饭是生活中常见的剩菜,以往人们都是用它来做炒饭等,但现在比较流行的就是剩米饭煎饼了。剩米饭煎饼的口感酥脆,味道丰富,而且做法相对简单。那么剩米饭煎饼为什么这么受欢迎,它的做法又该怎么做才不会难呢?
1.剩米饭煎饼的口感好
剩米饭煎饼的口感非常酥脆,比较适合用来当零食吃。它煎出来的口感有些类似于春饼,但比春饼更香脆,更有嚼劲。
2.剩米饭煎饼的味道丰富
剩米饭煎饼的味道很丰富,可以根据自己的喜好添加各种料,比如葱花、香菜、鸡蛋、火腿、虾仁等等。这样做出来的煎饼不仅好吃,而且更有营养价值。
3.剩米饭煎饼做法简单
剩米饭煎饼的做法非常简单,只需要将剩余的米饭加入适量的面粉和水,调成面糊状就可以了。如果想要增加口感,可以加入一些糯米粉,这样可以做出比较脆的口感。
4.剩米饭煎饼适合作为早餐
剩米饭煎饼不仅适合当零食吃,也可以作为早餐食用。可以在煎饼里加入蔬菜或者肉类等食材,这样可以做出更丰富的早餐,不仅营养丰富,而且很好吃。
5.剩米饭煎饼的营养价值
剩米饭煎饼的营养价值很高,其中米饭富含淀粉和能量,面粉含有丰富的蛋白质和碳水化合物,糯米粉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。加入蔬菜和肉类等食材,可以使煎饼更加营养丰富。
6.剩米饭煎饼的吃法
剩米饭煎饼可以用来当零食或者早餐,也可以作为主食来吃。可以搭配各种调料和蔬菜一起食用,比如番茄酱、沙拉酱、辣酱、韭菜、黄瓜等等。这样可以使煎饼更加美味。
总之,剩米饭煎饼是一道非常好吃又营养的食品,不仅做法简单,而且口感好,味道丰富。不妨自己动手试一试,一定会有意外的惊喜。