煎紫薯做法大全图解(煎紫薯做法大全图解)

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紫薯是一种健康的食材，富含维生素C、膳食纤维和多种营养物质，所以备受健康饮食者的喜爱。不过，平时的食用方式可能较为单一。今天就来分享几种好吃的煎紫薯做法，让你尝鲜解馋！

1.麻糖紫薯饼

将紫薯蒸熟捣成泥；

加入少量糯米粉，揉成面团；

将面团擀成薄饼，煎至两面金黄；

涂上熔化的芝麻糖酱，切块即可。

2.葱油紫薯饼

将紫薯蒸熟捣成泥；

加入面粉和蛋液，揉成面团；

将面团擀成薄饼，烙至两面金黄；

葱油爆香，浇在煎好的饼上即可。

3.锅塌紫薯饼

将紫薯蒸熟捣成泥；

加入面粉、鸡蛋和调料，拌匀成糊状；

热锅凉油，将糊状物倒入，压平煎至两面金黄；

浇上蜂蜜或果酱，即可食用。

4.奶香紫薯面包

将紫薯蒸熟捣成泥；

加入面粉、酵母、白糖、牛奶和鸡蛋，揉成面团；

发酵至两倍大，分割成小块；

冷藏后放入烤箱，烘烤20分钟即可。

5.紫薯次卷

将紫薯蒸熟捣成泥；

加入面粉、鸡蛋和配料，揉成面团；

将面团擀成薄饼，铺上生菜叶、鸡蛋片等后卷起；

热锅煎至两面金黄即可。

6.紫薯蛋糕

将紫薯蒸熟捣成泥；

加入面粉、鸡蛋、白糖和牛奶，调匀成面糊；

加入蛋白、搅拌均匀成蛋糕糊；

放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄即可。

以上的煎紫薯做法，无需任何复杂的烹饪技巧，简单易行，可供多场合使用。紫薯不仅健康美味，而且颜色艳丽，非常适合作为当下流行的爆款美食。欢迎大家尝试，定能一饱口福！

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