奶香小排包是一款特别香醇的小点心,脆皮外层,软糯内馅,加上浓郁的奶香味,让人一口接一口,忍不住停不下来。想要制作这款美食,就让我们一步步来教你吧!
1.制作材料
要制作出美味的奶香小排包,我们首先需要准备:面粉、牛奶、糖、香油、清水、酵母、油、盐等材料。
2.制作面饼
牛奶、糖、香油、清水、酵母等材料混合在一起,揉成面团,放在温暖的地方进行发酵。待面团发酵至两倍大时,取出,搓成小剂子,擀成薄饼。
3.制作肉馅
盐、酱油、料酒、姜末、葱花、生抽、胡椒粉等进行调味后,拌匀备用。
4.包馅并煎炸
将肉馅放在薄饼上,包成小圆球状,用手压扁,平铺在平底锅中,开小火煎至两面金黄,再放入烤箱中烤15分钟。
5.加入奶味
将油加热至七成热,将炸好的小排包放入锅中煎炸至金黄色,取出晾凉。在平底锅中倒入一定量的牛奶,加入适量的糖,搅拌均匀后,将小排包放入锅中烤熟即可。
6.享用美食
烤好的奶香小排包外酥里嫩,肉馅鲜香,味道十分美妙。好吃的奶香小排包让人欲罢不能,忍不住一口接一口。不妨来一次自制的奶香小排包,开启美食之旅。
总之,奶香小排包的制作并不复杂,只需要准备好原材料,并按照上述步骤操作,美味的奶香小排包就能轻松制作成功。如果你也喜欢这种口感绵软、甜香浓郁的小点心,那么不要犹豫,快来一试吧!