黄豆芽排骨汤的做法大全家常(家常黄豆芽排骨汤的做法大全)

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黄豆芽排骨汤是一道营养丰富的家常汤品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有养生美容的作用。下面为大家介绍一道简单又美味的黄豆芽排骨汤的做法。

1.准备材料

猪排骨250克

新鲜黄豆芽300克

姜片3片

料酒适量

盐适量

食用油适量

2.焯水去血水

排骨洗净后，放入沸水中焯水煮开，煮大约五分钟。

将焯过水的排骨用清水洗净备用。

3.炒香姜片

热锅凉油，放入姜片炒香，放入排骨翻炒一会。

加入少量的料酒，翻炒一会再加入适量的水。

4.烧开加入黄豆芽

排骨和黄豆芽同放入锅中，烧开汤后将火调小，小火煲煮30分钟即可。

在煮的过程中，根据口味喜好适量加盐。

5.浓香味的黄豆芽排骨汤

煲好的黄豆芽排骨汤汤清味美，香味浓郁，汤色清澈，营养丰富。葱花和胡椒粉可以增加味道和香气。

6.小贴士

煮排骨汤时添加料酒可以去腥味。

添加姜片和香菜能够增加香气和口感。

黄豆芽和排骨煮汤时要放足水，以免煮干。

以上就是黄豆芽排骨汤的简单做法了，大家可以按照这个步骤一步步来完成，并且可以进行个性化的调整。多喝排骨汤可以起到滋阴养颜、保健养生的作用，也是一道健康美食，希望大家都能够喜欢。

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