电饭锅三色蛋糕做法(电饭锅三色蛋糕的制作方法)

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电饭锅不再只是煮饭的神器，还能做出美味的三色蛋糕。三色蛋糕口感松软，香甜可口，颜色漂亮，做法简单易学。下面就来一起看看如何制作电饭锅三色蛋糕。

1.准备工作

低筋面粉100克、玉米淀粉20克、细砂糖100克、牛奶50毫升、色素适量。

高温耐热容器、打蛋器。

2.制作过程

将鸡蛋分离，蛋清和蛋黄分别放在两个容器中。蛋清中加入1/3的糖，用打蛋器打至硬性发泡；蛋黄中加入1/3的糖，用打蛋器打至颜色发白。

将打发好的蛋清慢慢加入蛋黄糊中拌匀，筛入低筋面粉、玉米淀粉，混合均匀。分割成三份，涂上不同颜色的色素。

将三种颜色的面糊分别倒入已经涂抹油的容器中铺平，放入电饭锅内蒸熟，时间为30分钟。

3.成品加工

煮一杯牛奶，加入20克糖，不断搅拌至糖融化。

蒸好的三色蛋糕取出，晾凉后铺上牛奶。

装饰可根据个人风格来进行选择。

4.注意事项

容器等器具需要彻底清洗，否则会影响蛋糕的口感。

涂抹油时要均匀且薄，以免油太多影响成品口感。

煮牛奶时一定要不断搅拌，以免糊底。

5.变换口味

除了可以做三色蛋糕以外，你还可以按照自己的口味进行变化。加入山药泥可以制作山药蒸蛋糕，加入核桃碎、葡萄干等干果类制作干果蒸蛋糕，总之只要用心，任何口味都能做出来。

6.美味分享

制作好的三色蛋糕如何能独享呢？不妨制作一份分享给亲朋好友。放入漂亮的盒子中，加上自己的手写卡片，既能表达心意，又能分享美食。

电饭锅三色蛋糕的制作过程就讲到这里了，希望大家喜欢。制作三色蛋糕不仅可以满足自己的口感需求，也可以为亲朋好友的生日、相聚增加一份欢乐和美好。

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