快速淹辣白菜的做法(快速淹辣白菜的做法)

来源：互联网 /

辣白菜是韩国料理中非常常见的一种重要配菜。它既可以作为单独的小菜来吃，也可以搭配其他菜肴一起享用，口感酸辣、清爽非常。如果你喜欢辣的口感，那么下面这个快速淹辣白菜的做法一定会让你10分钟内轻轻松松做出美味的辣白菜。

-3~4棵白菜

-3勺白糖

-5勺韩国辣椒粉

-2勺鱼露

-1勺蒜泥

-1勺姜泥

-1勺鸡精粉

将白菜洗净，将菜叶离芯撕成合适大小的小块。

在白菜上撒上少量盐，腌制10分钟后用清水洗净并沥干。

在一个简易盆中加入所有调味料，并充分调匀。

将沥干后的白菜加入盆中，一手拌匀，直到所有的白菜均匀沾满调味料。

最后将拌匀的辣白菜放到密封盒中，放置在阴凉处进行发酵。

等待2~3小时左右，就可以开吃了！

小贴士:

如果你不喜欢太辣的口感，可以减少辣椒粉的用量，或者使用甜辣酱来代替韩国辣椒粉。

在第四步拌匀白菜时，可以使用手套来保护手部皮肤以免被辣椒粉辣到。

发酵的时间可以依照自己的口感调整，时间越长味道越浓郁。

看到这里，你一定已经了解了如何用简单的步骤制作香酥清爽的辣白菜了吧？这种辣白菜适合作为家常菜或者招待客人时提供的小菜，口感不仅好，还非常健康美味。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。