潮汕紫菜煎蛋的做法大全(掌握潮汕紫菜煎蛋的做法大全)

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潮汕紫菜煎蛋是一道以蛋为主料，配以紫菜制作而成的特色菜品，口味鲜美，做法简单，是家庭菜的不二之选。想学会制作潮汕紫菜煎蛋，不妨看看下面的做法大全。

1.准备材料

制作潮汕紫菜煎蛋所需材料如下：鸡蛋、紫菜、盐、料酒、生抽、鸡精和清水。

2.煮紫菜

将紫菜放入锅中，加入清水，加盖，用大火煮开后再转为小火煮3分钟。煮好的紫菜盛入盘中，备用。

3.打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、生抽和鸡精，搅拌均匀。

4.油煎蛋液

热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻推动，待蛋液下边结实后翻面再煎，煎到两面金黄色即可。

5.拼盘餐盘

煎好的蛋液盛入刚刚放好紫菜的盘中即可。

6.加入酱汁

淋上一层生抽，美味清新，即可”。

潮汕紫菜煎蛋制作完成，色香味俱佳，是一道美味可口的家常小菜，适合与米饭一起食用。

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