炸猪肉莲藕丸子的做法大全家常做法(炸猪肉莲藕丸子大全)

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炸猪肉莲藕丸子是一道既好吃又营养的家常菜，通过简单的制作过程就可以将经典的莲藕和肉类的美味完美融合在一起。下面，就跟随小编来了解制作炸猪肉莲藕丸子的家常做法吧！

1.准备食材

莲藕、葱、姜、料酒、盐、鸡粉、淀粉、面包糠等配料。

2.制作猪肉霜降

将猪肉切成小片，加入葱、姜、料酒拌匀腌制15分钟，然后放入搅拌机中搅打成猪肉霜降。

3.制作莲藕泥

将莲藕去皮切成小块并用水煮熟，待冷却后放入搅拌机中打成莲藕泥。

4.调制猪肉莲藕馅

莲藕泥、盐、鸡粉、淀粉等加入一起，搅匀，制成馅料。

5.制作丸子

搓成馅料大小的丸子，然后用面包糠包裹均匀。热油锅中放入丸子炸至金黄色即可。

6.装盘享用

将炸好的猪肉莲藕丸子盛盘，配上自己喜欢的酱料，即可食用。

制作好的炸猪肉莲藕丸子香味四溢，肉质细嫩多汁，脆皮外酥内嫩，口感非常美妙。如果您也想享受这道美食，就赶快动手制作吧！

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