蒜薹做法(蒜薹做法分享)

蒜薹是中国菜中的一种特色食材,不仅味道鲜美,而且含有丰富的营养素,深受人们的喜爱。下面分享几种蒜薹的做法,让你轻松做出美味的蒜薹菜肴。

1.蒜薹炒肉丝

蒜薹切成段,肉切成丝

锅中放油,油热后放入肉丝快炒变色,捞出备用

锅中重新加油,加入蒜薹段煸炒

鸡精等调味品翻炒均匀

最后放入肉丝煸炒一下,出锅即可

2.蒜薹蛋

蒜薹切成小段,鸡蛋打散备用

锅中放油,油热后加入蒜薹煸炒

加入鸡蛋液,翻炒均匀

鸡精等调味品继续翻炒

出锅前可以撒上一点葱花提香味

3.蒜薹肉饼

将蒜薹切碎备用,将肉糜放入碗中

葱花、姜末、蒜蓉、料酒、鸡蛋等调味品

用手把肉馅搓匀后加入蒜薹碎拌匀

将拌匀的肉馅揉成肉饼

热锅凉油,放入肉饼小火煎煎至两面金黄即可

4.蒜薹火腿鸡蛋炒面

将蒜薹切成段,火腿切成丝,鸡蛋打散备用

锅中放油,加入蒜薹煸炒

加入火腿丝翻炒均匀

加入煮熟的面条,翻炒均匀

加入鸡蛋液继续翻炒,加入适量盐、鸡精等调味品

炒至鸡蛋凝固,出锅即可

5.蒜薹笋干炒肉片

将蒜薹和笋干分别切成段,猪肉切片备用

锅中放油,油热后加入肉片煸炒变色

捞出备用,锅中重新加油,加入蒜薹和笋干煸炒

鸡精等调味品,加入肉片继续翻炒均匀

炒至肉片熟透,出锅即可

6.蒜薹炒豆腐

豆腐切成块,蒜薹切成段

锅中放油,油热后加入蒜薹煸炒

加入豆腐块继续翻炒

鸡精等调味品,翻炒均匀

最后撒上一点葱花提香味即可

以上就是几种蒜薹的做法,估计看一眼就会流口水了吧。赶紧试试吧,保证让你胃口大开!

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