黄金玉米烙是一道家常菜,不仅好吃营养,而且制作简单,经济实惠。如果你想在家里做一顿美味又健康的早餐,黄金玉米烙绝对是个不错的选择。
1.准备食材
要做好黄金玉米烙,首先要准备好食材,包括玉米、糯米粉、面粉、盐、鸡蛋、水等。
2.制作玉米酱
将生玉米剥好,放入搅拌机搅碎,再用滤网过滤成汁。将汁倒入锅中,用小火煮至玉米汁浓稠,加入适量糖、盐调味即可。
3.制作烙饼面糊
面粉、鸡蛋、盐、水混合搅拌,直至面糊均匀细腻。
4.制作饼皮
将玉米酱和饼糊混合,不停搅拌,倒入平底锅中,用锅铲均匀摊开,中火煎至两面金黄,饼皮熟透即可盛出备用。
5.准备馅料
常见的黄金玉米烙馅料有生菜、火腿、番茄、鸡蛋等,根据自己口味进行搭配准备。
6.包裹馅料
将馅料放在黄金玉米饼皮中央,将四周往上包裹成包子的形状,再放入平底锅中,用小火煎至两面金黄,即可食用。
总之,做好黄金玉米烙需要一定的技巧和经验,但只要按上述步骤认真操作,想必你也能做出一份美味又营养的黄金玉米烙。不妨试一试吧!