快乐生活一点通小白菜做法(快乐生活一点通小白菜做法步骤)

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快乐生活一点通小白菜是一道简单却美味的菜品。无论是对于新手还是家庭主妇，制作过程都不会太复杂，只需要几步即可完成。下面是制作方法。

1.选购白菜

在买白菜时，应注意一些细节。首先，要选用新鲜的白菜，根据脚轻轻一捏，如果白菜叶子发出清脆的声音，就说明这颗白菜还比较新鲜。其次，要选择外观完好的白菜，叶子应该紧密贴合而不是散开，还要注意是否有虫害或病斑。

2.烫水焯水

将洗净后的白菜放入开水中略微焯水，时间不要太长，大约10秒钟就可以烫熟了。然后捞起来沥干水分，切成小段备用。

3.炒制小白菜

倒油入锅中烧热，放入葱姜蒜末爆香，再加入切好的小白菜，翻炒几下后加入盐、糖、胡椒粉等调味品，最后加入少量水，焖煮几分钟即可出锅。

4.盛盘享用

将炒好的小白菜装盘，撒上些许芝麻和葱花，即可一道美味的快乐生活一点通小白菜大功告成。

5.小贴士

如果想增加口感，可以加一些蘑菇或者鸡蛋一起烹饪。

制作过程中要注意火候，防止焦锅。

调味品可以根据个人口味自行调整。

6.快乐生活小知识

这道小白菜不仅口感鲜美，而且营养也十分丰富。白菜中含有丰富的维生素C、钙、磷等多种营养成分，而且还有清热解毒的作用，可以帮助消除危害健康的自由基，预防肿瘤、癌症等疾病的发生。而且，白菜汁具有防止头发脱落的功效，因此时常食用小白菜还能让您拥有一头浓密的头发哦！

制作这道快乐生活小白菜不仅简单，而且还可以增加家人的食欲和营养摄入，快来尝试一下吧！

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