鸡蛋做法 茶叶蛋(轻松自制茶叶蛋)

来源：互联网 /

茶叶蛋是一种美味的小吃，不仅方便携带，还具有很高的营养价值。那么，你知道茶叶蛋是怎么做的吗？今天，我们就来一起学习鸡蛋做法，轻松自制茶叶蛋。

1.材料准备

茶叶、八角、干辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、水。

2.煮鸡蛋

将鸡蛋放入锅中，加入水，水要淹过鸡蛋，加入一勺盐放锅里。

3.煮茶叶蛋

将茶叶放入锅中，加入水，加入八角、干辣椒、花椒、香叶、酱油、料酒、白糖，煮香味出来即可。

4.蛋壳处理

将鸡蛋外壳敲裂，不要敲破，让茶叶蛋入味更充分。

5.泡茶叶蛋

将煮好的茶叶汤倒入装有蛋的盆子里，将鸡蛋都放进去，注意不要溢出茶叶汤。

6.上色

茶叶蛋出锅后可以放到卤水里面，让它更入味，也可以不放。

以上就是制作茶叶蛋的全部步骤，你学会了吗？快动手试试吧！

总之，懂得鸡蛋做法，不仅可以做出美味的茶叶蛋，还可以制作更多种类的蛋类食品。小小的鸡蛋，别有用心，吃出营养又美味的感觉。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。