莴笋凉拌的做法大全家常(家常莴笋凉拌做法大全)

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莴笋是一种既营养又美味的蔬菜，特别适合做凉拌。今天就分享一些家常莴笋凉拌的做法，让大家可以在家轻松制作美味的莴笋凉拌。

莴笋酸辣凉拌

将莴笋切成细丝，用开水焯熟后放入凉水中浸泡。调制酸辣酱汁（醋、油、酱油、糖、辣椒粉、花椒粉、香菜末），将莴笋丝拌入即可。

莴笋香油凉拌

将莴笋切成细丝，用开水焯熟后放入凉水中浸泡。调制香油酱汁（香油、醋、糖、盐、葱花），将莴笋丝拌入即可。

莴笋蒜泥凉拌

将莴笋切成细丝，用开水焯熟后放入凉水中浸泡。拍碎蒜末后加入盐、香油、鸡精、醋拌匀，将莴笋丝拌入即可。

莴笋花生酱凉拌

将莴笋切成细丝，用开水焯熟后放入凉水中浸泡。将花生酱、醋、糖、盐、葱姜末、红油豆瓣酱、鸡精调制成酱汁，将莴笋丝拌入即可。

莴笋鸡蛋凉拌

将莴笋切成细丝，用开水焯熟后放入凉水中浸泡。将鸡蛋煮熟后切成丁，用油爆香葱姜末，加入醋、糖、盐调味，将莴笋丝和鸡蛋丁拌入即可。

莴笋火腿凉拌

将莴笋切成细丝，用开水焯熟后放入凉水中浸泡。将火腿切成细丝，调制酱汁（油、醋、糖、盐、姜末、葱花、胡椒粉），将莴笋丝和火腿丝拌入即可。

以上就是家常莴笋凉拌的做法大全，不同的做法口味各有不同，大家可以根据自己的喜好来选择。莴笋凉拌不仅美味，而且富含纤维素等多种营养素，是一道非常适合夏季食用的健康美食。

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