牛奶冰糖炖燕窝做法(试试这款牛奶冰糖炖燕窝)

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燕窝是一种高营养的食品，在市场上被广泛推崇。而燕窝配上牛奶和冰糖，甜味爽口，更是一道美味佳品。下面，我们就来看看如何制作这款牛奶冰糖炖燕窝。

1.材料准备

牛奶、冰糖、红枣、龙眼肉、姜片。

2.燕窝处理

先将燕窝泡发，半小时左右燕窝膨胀后再仔细清洗它的杂质。然后用温水将燕窝清洗干净，剪小，备用。

3.先热牛奶做法

将牛奶倒入锅中，加入适量的冰糖、姜片、红枣和龙眼肉，用小火热开。这时候，牛奶的香味和冰糖的甜味混合在一起，非常诱人。

4.炖燕窝做法

将泡好的燕窝水倒掉，然后拿一旁的锅将其加热。将热牛奶倒入锅中，不要搅拌，燕窝会逐渐浸泡在牛奶中，这时，用中小火慢慢的炖煮1-2小时。当炖煮1个小时后，可以打开锅盖看燕窝的状态咯。看起来燕窝越发清凉，可以开启吃燕窝之旅了！

5.建议

燕窝炖制的时间较长，所以可以选择压力锅进行炖制。但是，在使用压力锅进行炖制前，需要调节好程序，避免压力过大，导致燕窝糊化。

6.多种口味

我们可以根据自己的口味来调整炖制的时间。如果喜欢蜂蜜的口味，可以在牛奶中加入适量的蜂蜜。如果喜欢红枣的口味，可以加入适量的红枣。如果喜欢更饱满的口味，可以加入适量的糯米或者芋头。

7.注意事项

燕窝是一种高营养价值的食品，在购买燕窝的时候一定要选择正规的店家，并且要注意燕窝的品质和产地。如果燕窝是生长于中药燕市场的草席燕窝，它的燕窝筑巢技术也是天生的，不仅价格相对亲民，而且质量优良，更加适合家庭制作食用。

牛奶冰糖炖燕窝不仅口感独特、美味可口，还含有很高的蛋白质和胶原蛋白，具有美容养颜的功效。但是，对于孕妇和半岁以下的婴儿来说，尚不能食用。喜欢美食的你，赶紧动手试一试吧！

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