莲花花卷的做法(学习莲花花卷的做法)

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莲花花卷，又称莲花馒头，是中国传统早餐之一。它的形状像莲花，内馅柔软，口感丰富，素馅或肉馅均可，美味可口。

1.准备材料

酵母、油、盐、鸡蛋、葱花、肉馅、豆腐干、香菜、胡萝卜、鸡肉等。

2.制作面团

酵母、盐、油、鸡蛋等混合，揉成面团，放在温暖处醒发。

3.准备内馅

豆腐干等剁成碎末，加入葱花、香菜等调料，搅拌均匀。

4.制作花卷

将醒发好的面团分成若干份，搓成小球，再擀成薄片，切成菱形，放上适量的内馅，将四个角交叉捏紧，形如莲花，放在蒸锅里蒸熟即可。

5.变化口味

莲花花卷的内馅可以任意变化，比如可以做肉馅花卷、豆沙花卷、花生芝麻花卷等等，口味不断变化，更能吸引人们的胃口。

6.美观独特

莲花花卷的造型独特，上桌后非常美观，让人倍感食欲。

7.营养丰富

莲花花卷的做法材料多样，馅料可根据自己喜好调制，营养丰富，是一道早餐的不错选择。

总之，学会莲花花卷的做法，不仅可以享受美味，还能丰富早餐的变化，让生活更多姿多彩！

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