青菜家常做法(为家人做一份美味青菜)

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作为营养又健康的蔬菜，青菜在我们的饮食中扮演着重要的角色。那么，如何将其制作得更加美味呢？下面，就让我们一起来看看吧。

1.青菜——清炒

控水备用，锅中加入油，烧至八成热，加入蒜末和姜片煸炒出香味，再将青菜加入，转中火翻炒至断生，加盐调味即可。

2.青菜——卤水

将青菜洗净后小拼，锅中放油加热，然后加入小葱、姜蒜爆香，接着放入青菜，一面翻炒一面加入卤水，烧开后小火焖煮15分钟即可出锅。

3.青菜——花菜青菜汤

将青菜洗净，花菜拆成小朵，猪肉及配料备好，将猪肉焯水洗净，然后放入砂锅内，加入适量的水，烧开后撇去浮沫，然后加入其他的材料，用中火炖煮50分钟即可。

4.青菜——青菜肉丝炒蛋

将青菜和瘦肉切丝备用，然后将鸡蛋打入碗中打散，锅中放油烧热，然后加入蛋液，随即加入青菜、瘦肉、盐、鸡精等调料，快速翻炒均匀，出锅即可。

5.青菜——骨汤青菜汤

大骨、青菜洗净切块备用，锅中加入适量的水，然后放入材料，用中火烧开后改小火炖煮一个小时，加入适量的盐、姜片调味即可。

6.青菜——青菜鸡肉蒸饺

将青菜洗净切碎，鸡胸肉切成碎末，和鸡蛋液、盐、姜末、葱末等拌匀备用，制作饺子皮，将拌好的馅料包入皮内，然后放入蒸锅中，用中火蒸8分钟即可。

以上就是关于青菜家常做法的介绍，希望大家可以根据自己口味做出更加美味的青菜佳肴，为家人呈现一道道精彩的食品。

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