米粉煮紫薯做法大全(米粉煮紫薯)

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米粉煮紫薯，是一道非常健康又美味的小吃，既好吃又营养，深受广大吃货喜欢。米粉细腻柔软，紫薯红色诱人，口感独特，香气四溢。下面，就让小编为大家介绍一下米粉煮紫薯的做法吧！

1.准备食材

紫薯、花生、冰糖、红枣等食材。

2.切好食材

紫薯切成小块，红枣去核备用，花生用滚水煮烫，去皮去尖，米粉泡软备用。

3.煮糖水

取一锅清水，放入冰糖，小火慢慢煮成糖水。

4.煮紫薯

倒入紫薯块，煮开后改成中火继续煮到紫薯烂熟。

5.煮米粉

把泡软的米粉放入糖水里煮一下，大约三分钟左右，直到米粉变成透明色。

6.装盘享用

把米粉捞起放入碗中，倒入紫薯汤，撒上花生和红枣就可以了。

以上就是制作米粉煮紫薯的全过程了。不管是夏天还是冬天，这道小吃都是不错的选择。而且，紫薯的营养价值很高，常吃也有很好的效果。赶快动手试试吧！

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