云南香酥的做法(让你一试就爱上)

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云南香酥是云南省传统的特色小吃，口感香酥可口，深受广大食客的喜爱。那么，云南香酥的做法是什么呢？下面请看详细介绍。

1.准备材料

地瓜粉500克；

粘米粉50克；

鸡蛋2个；

盐2克；

油适量。

2.调制面粉糊

取一个容器，将地瓜粉、粘米粉、盐和鸡蛋放入；

加入适量清水，搅拌成面糊；

将面糊静置1小时。

3.切油条

取适量油条，将其切成6-7cm长，0.5-1cm宽的条状；

用手将油条拉开，晾干10分钟。

4.烘烤油条

取平底锅，倒入适量油；

把油条放进锅中煎炸，直至金黄色；

取出油条，用厨房纸把多余油份吸掉；

放入烤箱，用焙烤功能烤10分钟。

5.裹黄油

取适量黄油放入碗中用微波炉加热至溶化状态；

把烘烤好的油条裹上黄油。

6.二次烘烤

把裹好黄油的油条放入烤箱焙烤；

焙烤10分钟左右，至表面发亮，略带黄焦色。

经过以上几个步骤，云南香酥就成功了！试试看吧！

总之，云南香酥的制作并不复杂，只需要准备好所有食材，并且严格按照步骤操作，就能够做出美味的云南香酥，让你一试就爱上。有机会不妨亲自动手试试，体验一下制作美食的乐趣吧！

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