冷拌连菜的做法大全(让你的饭桌不再单调)

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冷拌连菜是一种很受欢迎的菜肴，它不仅口感好，而且营养丰富。不管是热天还是冷天，都可以选择适合自己的冷拌连菜。这里为大家整理了冷拌连菜的做法大全，希望能够为大家的饭桌带来不同的口味体验。

1.凉拌花生豆腐

花生，白胡椒粉，生姜，芝麻酱，味极鲜橙汁和盐。

首先，将花生磨碎，然后加入姜沫、芝麻酱、橙汁和盐一起搅拌均匀后，再将豆腐放入碗中，加上准备好的花生酱，拌匀即可。

2.虾仁粉丝拌黄瓜

虾仁，粉丝，黄瓜，香菜，姜末，蒜末，盐，味极鲜酱油和醋。

将虾仁焯水后捞出备用，粉丝焯水至熟软后，加油、盐、味极鲜酱油搅拌均匀备用。將黄瓜去皮后切丝，加姜沫、蒜末、盐、味极鲜酱油、醋拌匀，再加入粉丝和虾仁拌匀，最后撒上香菜即可。

3.麻酱凉粉

凉粉，芝麻酱，味极鲜酱油，生姜，蒜末和卤水等。

将凉粉沥干水份后，用卤水浸泡一会儿，让凉粉入味。再将芝麻酱、味极鲜酱油、切好的姜末和蒜末混合在一起。将凉粉装入盘中，倒入调好味的麻酱，拌匀即可。

4.凉拌黑木耳

黑木耳，香菜，生姜，蒜末，味极鲜酱油和香醋。

将黑木耳洗净切好，焯水后放入盘中，加入香菜末、姜末、蒜末、盐、味极鲜酱油和香醋拌匀，最后放入冰箱冷藏15分钟，取出即可。

5.豆腐脑拌凉菜

豆腐脑，油泼辣子，花生碎和葱花。

将豆腐脑切成小块后摆入朝向自己的容器中，然后切成段的凉菜放在旁边。最后撒上油泼辣子、花生碎和葱花即可。

6.芹菜拌粉皮

芹菜，粉皮，醋，生抽，糖，盐和葱姜蒜。

将粉皮焯水，过凉水后，放在碗里备用。然后，起锅热油爆香葱姜蒜，加入芹菜炒匀后加入少量水煮烫至熟软，加入醋、生抽、糖和盐加工均匀，最后拌入粉皮中，搅拌均匀即可。

以上就是冷拌连菜的做法大全，大家不妨根据自己的口味选择适合自己的食材和配料。相信这些冷拌连菜一定会给大家的生活带来更多色彩和乐趣。

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