盐?h鸡腿是一道口感鲜美、简单易做的家常菜。不同的家庭会有不同的做法,但最重要的是掌握好盐?h的技巧和烹饪时间。下面是几种常见的盐?h鸡腿做法,供大家参考。
1.原味盐?h鸡腿
将鸡腿用清水洗净,去掉鸡皮。然后撒上适量的盐,用双手抓匀。入锅蒸20分钟至熟。吃的时候可以沾上酱油或者麻酱,美味可口
2.干煸盐?h鸡腿
将鸡腿洗净后抹上适量的淀粉和盐,用手搓匀。热锅凉油,放入鸡腿。中小火煸炒至鸡腿表皮金黄酥脆。最后加入蒜末、青蒜等调味料,翻炒均匀即可
3.红烧盐?h鸡腿
将鸡腿洗净,焯水后捞出。锅中加入适量的油,加入八角、桂皮,煸炒出香味后放入鸡腿。加入生抽、老抽、料酒、糖等调味料,煮开后转小火焖煮10分钟左右即可
4.椒盐鸡腿
将鸡腿切成块状,撒上适量的椒盐,加入淀粉搅拌均匀。锅中倒入适量油,放入鸡块煎炸至表面金黄酥脆
5.香煎盐?h鸡腿
将鸡腿洗净后用刀在鸡胸和鸡腿上划几刀,用手轻轻拍打鸡肉,使其更加鲜嫩。加盐搓匀后放入热锅里,从皮面开始先煎至金黄色,翻面再煎至熟透即可
6.盐?h鸡腿炒藕片
先将鸡腿切成小块,藕也切成薄片状。锅中热油后放入鸡块,煸炒2分钟后加入洗净的藕片,继续煸炒均匀。加入料酒、盐、鸡精等调味料,淋上适量的水后烧开,转小火焖煮10分钟即可
以上便是盐?h鸡腿的做法大全,不同的做法口味不同,大家可以根据自己的口味和需要进行选择。希望大家能够在家中成功制作出美味可口、营养丰富的盐?h鸡腿!