椒盐皮皮虾的做法(分享一下椒盐皮皮虾的做法吧)

来源：互联网 /

椒盐皮皮虾是一道非常受欢迎的小吃，皮脆肉嫩，味道鲜美，深受大家的喜爱。那么，怎样才能做出一道美味的椒盐皮皮虾呢？下面来分享一下椒盐皮皮虾的做法。

1.准备材料

玉米淀粉、盐、油、干辣椒、八角、花椒、姜、葱。

2.清理皮皮虾

去壳，留下虾肉，用清水洗净准备使用。

3.配制盐面

将一小勺盐倒入一个小碗中，加入适量玉米淀粉，搅拌均匀后备用。

4.热油爆炒

将油加入锅中，油温大约为六七成热时，放入配料干辣椒、八角、花椒、姜和葱爆炒一下，让香味出来。然后将皮皮虾放入锅内，用中小火煎炒至金黄色。

5.椒盐包裹

将虾捞出沥干油分，撒上之前配制好的盐面，轻轻搅动，让盐面包裹每一只虾，最后摆盘即可食用。

6.小贴士

煎炒皮皮虾的时间不能太长，否则肉质会变老。

盐面和玉米淀粉的比例可根据自己的口味进行调整。

煎炒皮皮虾时火候要掌握好，以免皮皮虾过于焦黑。

7.结语

这道椒盐皮皮虾做法简单易学，而且味道鲜美，非常适合在家庭聚餐或者朋友聚会时做为小吃。大家可以试试，相信一定会被它的美味所折服。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。