娃娃菜香菇炖豆腐的做法(娃娃菜香菇炖豆腐的做法)

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娃娃菜香菇炖豆腐是一道家常菜，口感清淡，适合家庭日常食用。下面介绍一下它的做法。

娃娃菜、香菇、姜、葱、盐、酱油、料酒、清水、油

豆腐切小块，娃娃菜洗净切段，香菇泡软切片，姜切末，葱切段备用。

锅中倒入油，加热后放入姜末煸炒出香味。

加入豆腐，翻炒至两面微黄。

加入香菇和娃娃菜，翻炒均匀。

加入清水，没过菜和豆腐。

酱油和料酒，大火烧开后改小火炖15分钟。

最后撒上葱段即可。

炖的时候不要用铁锅，容易破坏豆腐。

菜心炖的时候不要过长，避免失去口感。

可以根据个人口味增加适量调料。

豆腐是植物蛋白质，含有丰富的营养成分，如钙、铁、锌等。

娃娃菜含有丰富的氨基酸和维生素，有助于增强人体免疫能力。

香菇含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

清淡口感，适合家庭日常食用。

娃娃菜和香菇的营养搭配，均衡营养，有益健康。

热量较低，适合减肥人士食用。

上面就是娃娃菜香菇炖豆腐的做法和食用效果介绍，大家可以根据自己的需求尝试一下。

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