手工糍粑机糍粑的做法(如何使用手工糍粑机制作美味糍粑)

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手工糍粑机是一种方便快捷的糍粑制作器具。使用这种机器，能够更加轻松、快捷地制作美味的糍粑。下面将为大家详细介绍如何使用手工糍粑机来制作美味的糍粑。

1.准备工作

首先，需要准备一台手工糍粑机。此外，还需要准备好糯米粉、开水、芝麻馅、糖等食材。在准备工作中，需要注意将糯米粉过筛，以免出现结块而影响糍粑的质量。

2.操作步骤

开水、糖混合到一起，搅拌均匀成团。

将糯米粉团分成小块，放入手工糍粑机中。

将芝麻馅搓成小球，插入糯米粉块中央。

调节手工糍粑机旋转速度，开始制作糍粑。

制作完毕后，将糍粑取出装盘即可。

3.制作技巧

切忌糯米粉和水的比例不要偏差过大，碾的太细、太干、太湿都会影响整个糍粑制作过程。

在糯米粉中加入适量植物油能够使糍粑更加柔软滑嫩，容易入口。

小心翼翼的将芝麻馅包裹在糯米粉中，避免漏出来。

4.糍粑的健康功效

糍粑不仅仅是美味可口的美食，其实它还具有多种健康功效。糯米具有益气养阴、补中益气、健脾和胃的作用，而芝麻则富含维生素E和钙，除了保养皮肤、预防老化外，还能强壮骨骼。因此，经常食用这道美食，对身体的健康有很大的帮助。

5.致命吃糍粑的误区

虽然糍粑美味，但是有些注意事项是我们不可忽视的。糯米的淀粉含量较高，容易引起消化不良等情况，所以不要吃太多。此外，糍粑虽然卫生，但是需要摆放在通风、阴凉干燥处，避免霉变污染。

6.糍粑的变种小吃

除了传统的芝麻糍粑外，还有许多不同口味和形状的糍粑变种。如：红薯糯米糍、花生糯米糍、绿豆糯米糍、菜团糕、烧麦等。

总之，手工糍粑机是一种很方便的糍粑制作器具。掌握了这种工具的使用技巧，能够让糍粑制作更加快捷，口感更佳。在制作糍粑时，要注意卫生和食用量，才能真正享受到糍粑带来的美味和健康。

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