电压力锅清炖牛肉的做法(电压力锅清炖牛肉)

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电压力锅清炖牛肉鲜嫩可口，营养丰富，又健康无品质问题，因此越来越受到人们的喜爱。随着家用厨房电器的更新换代，电压力锅作为一款快捷、高效的烹饪工具，已经成为了家庭烹饪不可或缺的一部分。

1.材料的准备

电压力锅清炖牛肉所需材料包括：牛肉、生姜、葱、胡萝卜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、清水。

2.切配牛肉

牛肉去除筋膜后切成大块，再将大块牛肉用清水浸泡大约30分钟，并在此期间多次更换清水以去除血水。

3.炒香材料

开启电压力锅的煮鸡蛋功能，热锅倒入食油，加入姜蒜葱，小火慢慢翻炒至金黄色，再加入干辣椒和花椒，继续翻炒出香味。

4.腌制牛肉

炒香后的材料倒出，将切好的牛肉放入电压力锅内，加入料酒、盐、生抽、老抽搅拌均匀，腌制半个小时。

5.烹饪时间

将腌制好的牛肉放入电压力锅内，加入切好的胡萝卜和清水，开启快煮功能，大火加压8分钟。

6.上菜

将煮好的清炖牛肉装盘，撒上炒香的干辣椒和葱花，让其更具香气味道。

电压力锅清炖牛肉成品糯糯的肉质搭配香气四溢的调味，一口咬下让人回味无穷，此道菜品简单易学，快速又美味可口。赶快一试吧！

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