麻辣鸭爪的做法(麻辣鸭爪的制作方法)

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辣椒粉、花椒粉、盐、料酒、姜、葱、酱油、糖、芝麻油、香菜。

1.清水煮鸭爪

将鸭爪先放在锅里焯水煮沸，撇去浮沫，再把鸭爪煮熟，待用。

2.准备调味料

将姜葱切末，加入少量的油锅中，煸炒至香味四溢。

糖、酱油、料酒、芝麻油搅拌均匀。

3.爆炒和调味鸭爪

将炸好的鸭爪放入调好的味料中，与鸭爪充分融合。

辣椒粉搅拌均匀，并落下一些香菜点缀，再次翻炒几分钟。

4.闻香而上

拌好的麻辣鸭爪撒上一些花椒粉和辣椒粉，香气扑鼻，口感十分鲜美。

趁热享用，开胃提神，绝对让你爱不释口！

5.小窍门

炸鸭爪时火候要掌握好，不能太旺，否则容易炸焦。

调味时可以根据自己的口味添加花椒和辣椒的比例。

烹饪整个过程中要时常翻动鸭爪，以免烧焦。

6.享受美食的乐趣

制作麻辣鸭爪的过程非常简单，而且味道很棒，趁着周末来一次美食之旅，和家人一起美滋滋地享受美食的乐趣吧！

麻辣鸭爪是一款很受欢迎的小吃食品，热量低、营养丰富，味道十分鲜美。制作这道菜品的原料和调料都很简单，是一款非常适合家庭制作的快手美食。

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