排骨莲藕汤的做法(排骨莲藕汤的制作方法详解)

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排骨莲藕汤是一道清香美味的汤品，不仅味道鲜美，而且具有多种营养成分。下面将为大家介绍制作排骨莲藕汤的方法。

1.选材

选择新鲜的排骨和莲藕，选材是制作好一份排骨莲藕汤的关键。

2.准备材料

除了排骨和莲藕外，还需要干贝、枸杞、姜、料酒、盐等。

3.处理材料

将排骨焯水后，用清水冲洗干净。将莲藕去皮，切成小段备用。将姜去皮，切成片备用。将干贝泡发，枸杞洗净备用。

4.烹饪过程

将处理好的排骨放入热水锅中，加入料酒、姜片煮至排骨变色。接着将锅中的水倒掉，将排骨洗净。将煮过的排骨放入平底锅中煎至金黄色，再放入清水煮开，加入莲藕、干贝、枸杞，煮至莲藕烂即可。

5.调味品

在汤中加入适量的盐和其他调味品，根据个人口味可适量调整。

6.装盘食用

将煮好的排骨莲藕汤倒入碗中，即可享受鲜美滋味，满足口腹之欲。

排骨莲藕汤是一道营养又美味的汤品，而且非常易于制作。不妨在闲暇之余，亲手制作一份排骨莲藕汤，品尝一下独特的风味。祝大家制作愉快！

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