芝麻核桃红枣糖的做法(芝麻核桃红枣糖的做法)

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芝麻核桃红枣糖是一种口感香甜，营养丰富的健康小食品。它含有丰富的核桃、芝麻和红枣等成分，不仅能增强体质，还有缓解疲劳、益气补血的功效。制作芝麻核桃红枣糖非常简单，下面介绍具体的做法步骤。

1.材料准备

核桃仁150g，芝麻150g，红枣150g，白砂糖400g，清水适量。

2.材料处理

将核桃仁和芝麻分别烤香，随后将烤香的核桃仁略微砸碎成小块。将烤香的芝麻放入搅拌机中打成细末。红枣中的核去掉、洗净，切成小块备用。

3.糖糊制作

将白砂糖放入锅中，加入适量清水煮沸，煮成糖糊备用。糖糊制作过程中，要不停搅拌，糖糊温度也要掌握好，避免煮焦或煮成糖块。

4.混合材料

打成细末的芝麻和切成小块的红枣放入糖糊中，不断搅拌至混合均匀。稍微冷却后，将混合好的糖均匀铺到烤纸上。

5.切块成型

将平铺在烤纸上的糖块稍微冷却后，用刀将其切成小块。切块时刀要保持干净，避免糖块粘连。切好后稍微晾凉即可食用，也可以放入密封容器中保存。

6.注意事项

在做糖糊的时候火不要太大，要一直搅拌。如果不小心烧焦了，会影响口感和营养成分。另外，做好的芝麻核桃红枣糖可以放置长时间食用，但一定要在干燥通风处保存。

制作好的芝麻核桃红枣糖香酥可口，口感丰富，是一种非常健康的小吃。自己在家制作这种小食品既实惠又健康，不妨试试。

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