紫土豆做法(学会这些紫土豆做法)

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紫色的土豆富含花青素和多种营养物质，可以促进身体健康。但是，很多人对它的做法不太了解，往往会煮糊或者口感不佳。今天，我们来分享一些紫土豆的做法，让你尝到营养美味，健康又美味！

1.清炒紫土豆

将紫土豆去皮并切成小块，用油热锅，加入葱姜蒜爆香，然后加入紫土豆翻炒，可以根据个人口味加入适量盐和鸡精。

2.炸紫土豆片

将紫土豆切成薄片，放入油锅中炸至金黄酥脆。可以撒上盐和辣椒粉，更加美味。

3.紫土豆丝炒肉丝

将紫土豆切成丝，和猪肉一起翻炒，添加葱姜蒜和盐鸡精，口感清爽，非常可口。

4.紫土豆炖鸡汤

将紫土豆和鸡肉一起放入汤锅中，加入料酒和葱姜蒜煮至熟烂，营养丰富，滋味独特。

5.烤紫土豆

将紫土豆切成小块涂上橄榄油，撒上盐巴和黑胡椒后烤制15分钟左右即可。

6.酸辣紫土豆丝

将紫土豆切成丝，放入冷水中焯烫过后过凉水备用。将葱姜蒜炒香，然后放入泡椒、酱油、醋、糖、盐，烧开后加入紫土豆丝，翻炒均匀后出锅即可。

紫土豆有很多美食做法，每一种都可以创造出不同的口感。通过这些做法，我们可以让这些素食变得美味可口，即好看又好吃。不妨尝试一下吧！

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