百合莲子炖雪梨做法(自制百合莲子炖雪梨的具体做法)

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百合莲子炖雪梨是一道营养丰富的汤品。在夏季，雪梨的清甜滋润，能够解暑生津；而百合莲子有润肺清心的功效。它们一起炖煮，不仅口感丝滑，而且能够滋润肺部，缓解咳嗽，特别适合需要滋补的人群。

准备材料

百合、莲子、冰糖、清水。

处理材料

去核，切成小块；
莲子泡水半小时；

百合去掉杂质，泡开后备用。

炖制

炖盅铺一层百合，再铺一层莲子；
放入雪梨，洒上适量冰糖；
倒入清水，使水淹过食材；

加盖上，放入蒸锅中大火蒸2小时。

美味享用

炖好后，取出盖子，趁热吃。可以根据自己的口味加入适量的白开水调整浓度。

营养价值分析

百合莲子炖雪梨含有丰富的维生素和矿物质，其中百合有祛痰、润肺和清心的功能；莲子有益胃润肺、消除疲劳的作用；雪梨则能够清热解暑、生津止渴。

注意事项

因为百合莲子炖雪梨是一道滋润的汤品，如果你喝多了可能会引起口臭、腹泻等情况，因此不宜过量饮用。

尝试一下自制百合莲子炖雪梨，享受这一款美味健康的汤品。希望你能够喜欢上它的味道，并受到它的营养的滋润。

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